牛欢喜是什么？
不同语境下有不同的含义，但如果说是食材的话，在粤菜里，“牛欢喜”指母牛的生殖器，是广冬、广希等地的特色食物，常被用于烹煮，如爆酱牛欢喜、咸酸菜炒牛欢喜等。
毫无疑问，沈铭恩切给黄老师他们吃的这一片一片的，有点透明，又咯吱脆的牛肉熟食……
就是牛欢喜！
牛欢喜本身爽口无味，与重口味配料爆炒后，口感响脆有较劲，你要说除了基本的蛋白质、微量元素外还有什么好处，那雀食没有，不过说“重口味”，还真没特么什么比这玩意儿更重口味的了！
看完介绍之后，当时《食髓知味》节目线上直播间里的弹幕都特么刷炸了好吗！
【卧槽，不是，这……你！】
【沃尼玛？！】
【不是大哥，牛逼嗷？！】
【卧槽，听说过吹牛*的，第一次见吃牛*的！】
【强中自有强中手是吗？哈基恩你这家伙……】
【抽象啊……抽象他妈给抽象开门，抽象到家了啊！】
【癫，都癫，癫点儿好啊……】
……
据不可靠数据统计，《食髓知味》节目线上直播间里的观众们在得知沈铭恩拿出来的这道名叫“牛欢喜”的“美食”是什么东西之后，评论、弹幕开始以每秒钟几千条的速度疯狂递增！
节目后台服务器都快要被干爆了好吗！
同一时间在线人数更是直接冲破300W大关，可谓盛极一时！
此时此刻，大概应该是《食髓知味》这档辣鸡节目流量最高的高光时刻了，隐隐间隔壁《华语打歌中心》都得被他们干下去了。
可面对着这“泼天的富贵”，你觉得《食髓知味》导演组这边，真的开心吗？
“我……这……”后台的导演马璧望着沈铭恩手里那一盘子牛比，忍不住嘴角疯狂抽搐，瞠目结舌了半天实在是没词儿，忍不住扬天狂啸：“啊啊啊啊啊！”
就在刚刚，节目组的工作人员问他，那头母牛沈铭恩是不是不用了的时候，他还在说，有可能沈铭恩忘了，也有可能母牛不如公牛，身上没什么“节目效果”……
好家伙！
现在这会儿，沈铭恩用实际行动告诉他：“谁说母牛身上没节目效果的？！”
你公牛节目效果再多，能有母牛牛逼吗？！
只要一想到这里，导演马璧便再次忍不住扬天狂啸……
…。。