制糖坊当初设计建造的时候就考虑到了这一点，挖了一个活的大水池，引了村里的天然井水进来。
这井水夏凉冬暖，尤其是冬天，整个水面都升腾起一股白雾。
手浸在水里并不冷，反而暖暖的，可比露在外头舒服多了。
这些活儿，妇人姑娘都可以干。
甘蔗洗完就可以塞进石碾子榨汁了，这个也不难，但很需要点力气。
固而江暖便安排了几个力壮的汉子，轮流推绞架。
这其中就有她新买回来的鲁石头以及他的两个儿子。
最难的熬糖，这不仅需要绝对的耐心，火候也极其重要。
江暖选了吴大的媳妇赵氏，以及鲁栓子的媳妇钱氏，并任六的那对儿龙凤胎弟妹。
至于鲁栓子的女儿则帮忙烧火。
两天后，江暖将木制的模具反扣到案板上，褐红红的糖块纷纷掉落，宣告着大景朝的第一批真正意义上的糖诞生。
看到案桌上规则的红褐色方糖块，众人都有些不敢相信，这些东西就是用甘蔗汁水熬制出来的。
江暖拿起一块，掰了一角下来放进嘴里，熟悉的甜味儿顿时染满了整个舌尖，继而扩大到整个口腔，直甜进心里。
她将糖块掰成小块，给现场的每人个手里都塞了一块，笑眯眯道：“大家都尝尝！”
熬糖的时候，大家就被香甜的味道折磨得直咽口水。
这会儿，得了成品又是小姐允许，都迫不急待的往嘴里放。
只一瞬间，众人的眼睛就亮了，里头盛满了欣喜：“甜，好甜啊。像蜂蜜一样甜！”
尤其才七岁的小姑娘鲁小花，嘴里含着糖块，幸福的眼睛都快要眯起来了。
仰着头对江暖道：“小姐，这个糖好好吃，比我从前吃过的饴糖好吃多了，甜多了。”
她从前吃过一块饴糖，那是主子不小心掉到地上的，她偷偷捡起来塞到了嘴里。
她以为，那就是这世界最美妙的滋味了，没想到这世上竟然还有比饴糖更甜的东西。
江暖笑着摸了摸索她的小脑瓜，又拿起一块大的放进她手里。
“对，这就是糖，红糖。咱们大景朝的头一份儿。不过，你还小，不可多吃，小心坏牙齿！”
“谢谢小姐。”小姑娘拿着糖，笑的眼睛都快眯起来了。
红糖研发成功。江暖大方的给家里所有的仆役和伙计每人都发一块，以便大家都能尝尝这甜
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