一周后，酒楼的厨子根据菜谱研究出了新菜色，酒楼的生意扭亏为盈。
十二月中旬，天越来越冷，众人更依赖辣的食物。
酒楼新推出的辣子鸡和红烧鱼，红烧狮子头、辣椒炒牛肉等用辣椒炒出来的菜色最受欢迎。
之前酒楼生意惨淡，为了减少支出，只招了两个厨子和四个小二，一个掌柜。
生意火爆，店里的伙计忙不过来，裴怀霁到店里帮忙，还有他身边的贴身侍卫，都忙不过来。
要扩招厨子和小二。
云昭雪觉得招别人不如让自己人干，让裴怀霁留着两个管事的位子。
冬季傍晚六点夜色已暗，萧家把桌子摆到堂屋，全家围着桌子坐下一起吃。
今天是云昭雪生产的第二十天，在生产的第十天她就出来和大家一起吃饭了。
吃到一半，云昭雪放下碗筷，“大嫂、二嫂，你们想不想在酒楼当管事？”
钧儿和铭儿还有娴儿，早就到了启蒙的年纪，流放路上没有那个条件让他们读书，三个孩子又很乖巧，到了流放地，也没有要求家人安排他们去学堂。
经常跟着长辈们到地里干活帮忙。
干活只是暂时的，如果有条件，她们希望孩子继续读书认字，将来成为国之栋梁。
两人很节俭，攒钱让孩子明年到镇上的书塾上学，衣服破了补了又补，舍不得用新料子做衣裳，里面那些料子是裴怀霁送来的，她们也舍不得。
那些上好的料子能拿到镇上卖，能换不少银子。
云昭雪就是想到这些才举荐她们到店里当管事，让她们有个一技之长，实现自己的价值，而不是只围着家庭和孩子转。
宋明嫣见过的管事都是男子，很少有女子当管事，她觉得自己干不来。
“当管事？我们是女子……到酒楼抛头露面，这样不好吧，我不行的。”
她以为云昭雪是觉得他们母子俩只花钱不赚钱心里不舒服，才希望她出去干活，忙补充了一句，“三弟妹，我会刺绣，我可以刺绣赚银子，我对酒楼经营一窍不通，我怕会帮倒忙。”
“刺绣也可以，裴家在岭南的镇上有一家成衣铺，回头我跟我二哥打声招呼，明年让他在店里给你安排个活计，不想抛头露面就在后面做个绣娘，只要二嫂不觉得委屈就行。”
“不委屈，当个绣娘就成，我这性子又让我在店里帮忙，我怕干不来，多谢三弟妹。”
当绣娘肯定赚的不如管
…。。