地主和佃户之间的关系是压榨。
可豢养家士是不一样的，更多的是培养，前期付出颇大。
昨天初见成效，所以赵正决定，定规矩，从这些人里面筛选出佃户和家士。
“现在，我下面有几十个佃户，我需要人来替我管理，大雷，你是木匠，家里房屋的建造，家具，农具，工坊建造，都归你管！”
牛大雷急忙放下筷子，“是，东家！”
“大潘，后山的工坊你来负责！”
“窝瓜，我记得你爷爷是铁匠，你也会打铁对吗？”
“会一点，不过我爷爷死的早，也没教我爹多少，所以我也不精！”蒋窝瓜叹息道。
“没事，你负责铁器打造。”
“大胡子，你会拳法是吧？”
“会一点！”
“我给你三十人，分成三组锻炼，这些人的任务只有一个，练拳，需要他们打架的时候，给我无脑冲就行，能做到吗？”
大胡子也不傻，东家摆明了是想养打手，不过，一般只有大地主家里才养得起这么多打手，看得出来东家很有野心，他急忙起身，“能！”
“好，你们四个，我寄予厚望，也算是我赵家的四大功臣，从今天起，每人每月，四十斤陈米！”
四人都是大喜。
“谢谢东家！”
赵正受了他们一拜后，旋即指着一旁箩筐里的粟米，“那是你们收佃户的奖励，大雷，你来分！”
三十多户佃户，也不都是他一个人收的，只是牛大雷统一汇总。
牛大雷那叫一个激动，这么多粟米，直接解决了他们四家的饥荒，虽然他家里本来就有赵正给的陈米，
见赵正直接把一石粟米作为奖励，刘铁牛也是暗暗羡慕。
严大力就别说了，眼珠子都瞪直了。
这就是给赵老三办差的好处？
差距未免也太大了。
看着手里的野菜饼，和半碗稀粥，顿时沮丧起来。
刘铁牛这时候笑眯眯的拿着钱过来，“叔儿，卖一斤米给我呗？”
“你买米做什么？”
“我爹娘给了我二百文钱，说是让我问你买几斤米，现在米多金贵啊，冰天雪地的，又快过年了，这二百钱给你，卖我一斤就行！”刘铁牛笑吟吟的说道。
严大力觉得刘铁牛傻了，就算现在米金贵，二百文，也可以买七八斤吧？
一斤？
…。。