延长保质期。
又比如可以掩盖肉类腐坏的味道，增强烧烤后的焦香味儿。
除此之外，还可以让肉质膨胀饱满，口感更加鲜嫩，肉香味儿更加持久等等。
总之用了这款配方，就相当于达到了将亚硝酸盐、乙基麦芽酚、双氧水、嫩肉粉、碳酸氢钠等等所有现代的科技与狠活全都用在肉上的效果，并且对人体的危害更加严重。
按照竹简评价，这一款配方可以称为万灵香，长期食用必然有中毒风险，尤其是只要一吃，毒素就会潜伏在人体内，根深蒂固，不断破坏人体免疫系统。
总之吃得不用太多次，像这些金国使者这般，每人每天两顿，一顿平均三四十个串儿，已经连吃两天了，这些毒素已经是不可逆的，并且因为潜伏时间长，很难被发现。
但是两年之内，这个毒素必然会发作，这些吃了武成玉加料版烤串的家伙，他们在生死簿上的名字很快就会被划掉。