随着包厢门推开，最後一道菜也被送了上来。
这道菜是位上，一个带点凹痕的小盏子，每个小盏子里面放了两条卷曲的泥鳅，然後浅浅一层红烧汁。
「陈师傅，这道菜就是你说的高原溶洞鱼？」李超人好奇的问道。
今天秘书和他讲这道菜的时候他就来了兴趣。
「对，这种鱼常年生活在高原的地下溶洞，没有见过阳光，捕食全靠水流感知，所以名字也叫盲鳅。」
「因为生存条件苛刻，无法养殖，也就广西、贵州一带偶有产出，昨晚才从广西送过来的。」
他没有说肉质细嫩、味道鲜美什麽的话，阐明珍贵性就好了，剩下的食材自己会说。
要知道，今天这一桌都是纯正的老饕，他们会发现的。
「嗬嗬，陈师傅辛苦。」李超人得到答案很满意，当即率先开始品尝。
鱼不大，也就十三公分左右，身子上粗下细，肚子微鼓。
不是怀孕，而是体型如此。
鱼只是炖了七分钟，用筷子稍稍用力就在一侧夹下来一块肉。
入口之後是鱼肉的鲜美和一点点酒香。
而且肉质细嫩紧实、弹性极佳，有着明显的蒜瓣感，比刚刚那个荤蒜瓣都让人惊喜。
「正啊，从广西送鱼过来，今晚多吃些。」某个闽南的黄家分支话事人竖起大拇指。「李先生，今晚这一桌诚意满满。」
他还是第一次吃到这种小鱼，居然不输海鲜。
「哈哈，大家吃好就行。」李超人嗬嗬一笑，又和秘书招了招手，「美仪，去厨房看看这种小鱼还剩多少，让师傅再烧一份送上来。」
这两条不够他吃的。