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第581章 要去争第一(第一更)

作品:硬核厨爸作者:旁墨
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位置上下去,快步跑到姥爷的身边:“姥爷,姥爷,你也给若若弄呀,若若也要那样吃。”

苏锦荣微笑着答应:“好,也给我们的若若弄一个吃。”

接着,苏锦荣便动手,给小孙女也卷了一个吃。

冯若若吃下去,发现确实非常好吃,外面一层酸酸脆脆,里面还有脆皮加上软软多汁的肉肉,小女孩吃的是非常满足。

“好棒呀,姥爷的吃法真好。”

大家也都是有样学样,包括冯一帆也跟着学了一下岳父吃法。

吃进了口中之后,冯一帆猛地便眼前一亮,他原本有些想不通的地方,似乎在这一瞬间想通了,终于知道了之前的酥皮鸭肉小卷所缺少的东西。

实际上,虽然冯一帆加入一些蔬菜,并且用蔬菜做了酱汁。

可酥皮鸭肉小卷真正缺少的不是蔬菜的味道,而是一种脆爽的蔬菜口感。

如今把醋炝笋瓜薄片卷在外面,刚好就弥补了口感上的不足。

酸酸脆脆的笋瓜薄片,搭配上里面酥脆鸭皮包裹的鸭肉,真的是瞬间便将油腻给除去,留下的是一种很单纯的味道。

冯一帆吃完了之后,看向岳父说:“爸,你这个点子很棒。”

苏锦荣笑了笑说:“在很多人眼中,我们中餐一定是重油腻的,但实际上中餐并非只有油腻,我们也有我们的方式,将油腻的口感消除,所以一帆,你一定要多多思考,去改变大家固有认识。”

冯一帆点头:“是的爸,我明白。”

岳父所说的这些,也是冯一帆自己的方向,他一直在向着那个方向努力。

要改变大家对中餐固有认识,要做出更加高端的中餐来。

让中餐能够走出国门,真正的面向世界。

苏锦荣等女婿站在那里思考片刻,才笑着说:“好啦,是不是该上后面的菜了?我们可都等着呢。”

冯一帆回过神来笑着点头:“嗯,马上就来后面的菜。”

接下来,冯一帆用鸭的各种内脏做了一个酿八珍,又用鸭脯肉做了一个腰果鸭方,还有鸭腿肉丁烹饪清炒肉丁。

可以说,这样一桌的全鸭宴,还真是让大家大开眼界了。

岳青松母亲品尝了一道道的菜,也是不禁感叹:“一帆可真是厉害,一只鸭子能做出这么多菜,而且每一道菜都是如此的美味,这顿饭真是吃得太满足了。”

齐艳也说:“确实是很厉害,每一道看似味道不是那么浓重,可吃起来

…。。
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