面也要提前做好在热水里滚过一遍，油拌好放凉，这样才不会坨了之后粘在一起。
等这些准备工作做完天也亮了，歇不了多久就得担着扁担走街串巷的去卖。几辈人就这么一分一厘的攒，才攒下来谢德昌和谢九九再也吃不得这份苦。
“没打算吃那个苦，我就是没事瞎琢磨。”
谢九九心里想的是云客来的事，不过现在自己心里也没捋出个头绪来，就没有必要说出来让一家子一起心烦了。
“你现在最要紧的任务是你和裴家的婚事，饭庄里有潘掌柜，现在谢家又不插手铺子里的事了，你怎么还着急。”
“娘，当初潘掌柜答应来云客来，归根究底其实是大舅的面子。”
潘掌柜欠过黄海大人情，当年饭庄里急需一个掌柜跟族里制衡，黄海挠破了脑袋才把潘掌柜给想起来。
又要替东家经营一个饭庄，又要看着不让谢家族里做得太过分，这其中还得保全了自己别把谢宝柱他们得罪干净撕破脸。
这种费力不讨好的差事，潘掌柜一做就做了三年，这背后还不知道黄海又反过头搭了多少人情关系进去，要不然别人凭什么惹这一身骚。
谢九九说得有道理，每年年底潘掌柜往家里来，黄娟明面上再客气，也免不了带上几分不高兴。她知道这事错不在潘掌柜，但就是忍不住。
去年谢九九干脆就不让自己出面了，由她领着谢文济待客，倒是两边都自在许多。
“可那是你大舅，你娘我不是不讲道理，潘掌柜有多难我心里知道。我这个脾气不好我也知道，你看你说不让我出面我不也答应你了。”
“以后等你成了亲，不管是你还是裴元，你们跟潘掌柜打交道便是，我肯定不掺和也不问，这还不行？”
黄娟这人讲道理也冲动，冲动的时候什么道理都听不进去，过后听了道理又后悔，可该得罪的人还是得罪了，所以她即便脾气硬，也从未想过让她在外面理事。
“娘，亲戚要想处得长久处得好，最要紧的是人情往来，走得勤。”
可这人情往来不能只一味索取，以前自己还小又在守孝，当舅舅的替自己出头怎么都行。现在自己和弟弟都大了，怎么好再让舅舅一直搭人情，把潘掌柜强留下来。
就凭人家那八面玲珑的本事，去哪里做个掌柜也比留在云客来轻松舒服。
“咱们家得靠自己立起来，得有朝一日舅舅有什么为难的事了，我们也能帮得上，这才是亲戚。”